Bra mat A och O

Jag är väldigt duktig på att äta bra, hälsosam mat...på veckorna. På helgerna blir det att jag vaknar senare, hoppar över lunchen, äter en dålig lunch eller vad det nu kan vara. Nu pratar jag om huvudmåltiderna, inte om lördagsmyset eller fikat på stan( > det är sånna stunder som jag vill ha när jag är sugen på det!) Det här är en sak som jag måste, måste, måste bli bättre på. Jag blir så trött och har 0 energi jämnfört med på veckorna. Inte ovanligt att jag somnar redan vid 22 på lördagskvällen. Till exempel så i lördags blev det att jag åt en havregrynsgröt till frukost och åkte och tränade, tog en shake efter träningen samt en banan för jag visste att det skulle dröja till "lunchen". Vi åkte ut till Simons stuga grillade korv och pinnbröd (det var dock hur mysigt som helst) MEN detta resulterade i att jag hade en degklump i magen hela eftermiddagen och åt endast en macka till middag men sen vid 20 så var jag hungrig och då var det godistime. 
 
Sen hur viktigt är det inte att äta BRA mat efter träningen? A och O. Varför ska jag skita i det på helgerna för? Då är det lika bra att jag vilar från träningen på helgerna men det vill jag ju inte för det är på helgen som det är som skönast att träna. Så från och med nu måste jag bli bättre på att inte hoppa över måltider på helgerna! En utmaning för mig men jag ska bli bättre på det!
 

Middag

Stekt lax med råris och grönsaker ♥
 
 
 

Socker- och glutenfria kladdkakan

Ingredienser:
2 dl mandelmjöl
3 msk riven kokos
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk kokosolja
1 msk honung
3 ägg
8-9 dadlar

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbara kanter med oljan (ca 18 cm i diameter) och strö sedan med kokos i den. Blanda ihop de torra ingredienserna. Mixa dadlarna och honungen till en slät smet. Mixa sedan i äggen. Häll samman de två smetarna och vispa ihop. Smält oljan och blanda i smeten. Häll i formen och in i ugnen i 8-10 minuter, den ska vara kletig då du tar ut den. Låt svalna i 10 minuter och sen in i kylen minst en timme. Super enkelt och gott! Servera med bär och grädde eller glass eller nåt annat gott!



RSS 2.0